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王玉斌

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河套学院农学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白质提取率
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个植物乳杆菌
  • 2个肉干
  • 2个乳杆菌
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个提取率
  • 2个牛肉
  • 1个大学生
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取率
  • 1个动物
  • 1个动物性
  • 1个动物性食品
  • 1个毒性
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机构

  • 2个河套学院
  • 1个河套大学

传媒

  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个河套学院论坛
  • 2个现代食品
  • 1个农产品加工
  • 1个农产品加工（...
  • 1个时代教育
  • 1个食品安全导刊
  • 1个农产品加工（...
  • 1个内蒙古教育（...
  • 1个科技视界
共 2 条 记 录，以下是 1-2
郭瑞
供职机构：河套学院农学系
研究主题：风干 牛肉干 发色 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱效兵
供职机构：河套学院
研究主题：葵花粕 风干 牛肉干 超声波处理 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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