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唐宏

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 8个感官
  • 8个感官评价
  • 7个饮料
  • 7个食品
  • 7个南瓜
  • 6个果冻
  • 6个复合饮料
  • 5个蛋白
  • 5个豆奶
  • 5个食品安全
  • 5个食品质量
  • 4个豆腐
  • 4个益生菌
  • 4个山药
  • 3个血脂
  • 3个杂粮
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋清

机构

  • 14个东北农业大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省教育...
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传媒

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  • 3个食品工业
  • 2个中国家禽
  • 2个饮料工业
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个中国油脂
  • 1个中学化学教学...
  • 1个营养学报
  • 1个包装工程

地区

  • 14个黑龙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张青
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：果冻 大豆油 生产工艺 降血脂 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧妍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 食品质量安全 菜豆根腐病 菜豆 根腐病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳美
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵子龙
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鑫
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：复合饮料 红枣汁 红枣 交联 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：保障食品 物联网技术 食品质量安全 食品安全追溯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：果冻 超滤 生产工艺 食品 《食品安全法》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏美玲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：复合保健饮料 感官评价 果冻 松针 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平平
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：果冻 生产工艺 食品 《食品安全法》 保健型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴永庆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆蛋白膜 大豆蛋白 机械性能 稳定性 增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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