2024年12月19日
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李莎莎
作品数:
8
被引量:47
H指数:5
供职机构:
河北科技大学
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发文基金:
国家自然科学基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
河北省科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
吴娜娜
国家粮食局科学研究院
谭斌
国家粮食局科学研究院
李兴峰
河北科技大学生物科学与工程学院
刘明
国家粮食局科学研究院
翟小童
国家粮食局科学研究院
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吴娜娜
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:糙米 糙米粉 挂面 挂面品质 全谷物
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谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
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汪丽萍
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 全麦粉 挂面 糙米 小麦
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刘艳香
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
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翟小童
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:挂面 糙米 挂面品质 全谷物 糙米粉
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田晓红
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 挂面 全麦粉 小麦
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李兴峰
供职机构:河北科技大学
研究主题:苯乳酸 乳酸菌 抗菌肽 侧孢短芽孢杆菌 发酵液
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刘明
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
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刘丹
供职机构:河北科技大学
研究主题:解堵剂 转炉煤气 油井 复合镀层 二氧化碳转化
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李巧玲
供职机构:河北科技大学
研究主题:微波 高效液相色谱 浸取 食品分析 中矿
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