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邹宇

作品数：4 被引量：27H指数：3
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 6个吉林省
  • 2个黑龙江省
  • 1个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
夏光辉
供职机构：通化师范学院
研究主题：饮料 泡菜 猴头菇 响应面法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟军
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：发酵乳 牛乳 风味物质 灌缝胶 Β-内酰胺类抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽安
供职机构：通化师范学院
研究主题：牛乳 保健功能 Β-内酰胺类抗生素 山葡萄 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟君
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系
研究主题：发酵乳 Β-内酰胺类抗生素 风味物质 发酵 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晶
供职机构：通化师范学院
研究主题：火焰原子吸收光谱法测定 野生软枣猕猴桃 真空渗糖 壳聚糖 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于俊林
供职机构：通化师范学院
研究主题：药用植物 资源调查 资源调查研究 化学成分 木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏红云
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系
研究主题：红色素提取 红色素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马微
供职机构：
研究主题：SDE-GC-MS 风味物质 风味成分分析 发酵乳 德氏乳杆菌保加利亚亚种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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