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张霜

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金辽宁省科学事业公益研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 5个辽宁省
  • 1个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵文竹
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏阳
供职机构：渤海大学
研究主题：ACE抑制肽 活性肽 蛋白肽 蛋白资源 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雨
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：活性肽 酶解 纯化 构效关系 食源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：活性肽 分离纯化 ACE抑制肽 血管紧张素转化酶抑制肽 血管紧张素转化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍倩倩
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：ACE抑制肽 血管紧张素转化酶 胶原蛋白 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑜
供职机构：渤海大学
研究主题：药食两用 ACE抑制肽 百香果 血管紧张素转化酶 海参肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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