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陈贤

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋黄
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  • 4个低场核磁
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  • 4个水分测定
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  • 3个气相色谱
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  • 1个单因素
  • 1个单因素实验

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省重大科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品工业
  • 3个食品科技
  • 3个肉类研究
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个现代食品科技
  • 2个第九届中国蛋...
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  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个西北农业学报
  • 1个动物医学进展
  • 1个西北农林科技...
  • 1个营养学报

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范萌萌
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抗氧化 蛋清 碱处理 凝胶 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张献伟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：蛋清 碱处理 凝胶 无铅皮蛋 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小峰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：蛋清 蛋黄 碱处理 凝胶 水分测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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