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王俊娟

作品数：2 被引量：11H指数：1
供职机构：鲁东大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个樱桃
  • 6个乳杆菌
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个保鲜
  • 5个大樱桃
  • 5个气调
  • 5个气调包装
  • 5个气调包装机
  • 5个株产
  • 5个细菌素
  • 5个果柄
  • 5个包装机
  • 5个保鲜剂
  • 5个编码基因
  • 3个乙烯
  • 3个樱桃酒
  • 3个预冷
  • 2个戴尔
  • 2个低PH

机构

  • 9个鲁东大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个山东省自然科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个烟台市科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个政府间科技合...

传媒

  • 6个食品科学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个农产品加工
  • 2个酿酒科技
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个鲁东大学学报...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东大学学报...
  • 1个创新与创业教...
  • 1个第五届博士生...

地区

  • 9个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
贡汉生
供职机构：鲁东大学
研究主题：细菌素 红薯 果胶 乳杆菌 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东国
供职机构：鲁东大学
研究主题：苯乳酸 保鲜剂 果柄 气调包装机 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文丽
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：泡菜 酿酒酵母 樱桃酒 乳酸菌 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔艳辉
供职机构：鲁东大学
研究主题：变质 苯乳酸 风罩 风冷 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴轶
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：编码基因 细菌素 株产 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华东
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：编码基因 细菌素 株产 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗珍珍
供职机构：鲁东大学
研究主题：苯乳酸 保鲜剂 果柄 气调包装机 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙舒扬
供职机构：鲁东大学
研究主题：果酒 生物胺 樱桃酒 短乳杆菌 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明月
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：编码基因 细菌素 株产 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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