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周恒量

作品数:13 被引量:45H指数:5
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 11个芽孢
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  • 11个基因
  • 11个风味
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  • 10个培养皿
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  • 10个风味物质
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机构

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  • 1个四川烹饪高等...
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资助

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传媒

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  • 3个中国生物工程...
  • 3个分子植物育种

地区

  • 30个四川省
30 条 记 录,以下是 1-10
李诚
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱平
供职机构:四川农业大学
研究主题:食醋 发酵 食用菌 微生物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱成林
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:挥发性风味物质 电子鼻 腌制时间 顶空固相微萃取 泡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月巧
供职机构:四川农业大学
研究主题:进度 传送带 野外 安全系数 减震弹簧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昕
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:牦牛 低聚肽 抗氧化肽 酶解 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶晶
供职机构:四川农业大学
研究主题:大白猪 分子标记辅助选择 分子标记 繁殖性状 基因鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周薇
供职机构:四川农业大学
研究主题:ZN 矿区土壤 锌离子 吸附率 铅离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:胶原多肽 碱性蛋白酶 酶解法 发酵 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构:四川农业大学
研究主题:赖草属 猬草属 小麦 大豆 小麦族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 揭膜 豆渣膳食纤维 包装袋 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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