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张正英

作品数:4 被引量:22H指数:3
供职机构:泸州市酿酒科学研究所更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个糟酒
  • 4个淀粉酶
  • 4个淀粉酶活力
  • 4个选育
  • 4个学成
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白提取
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  • 3个稻米品质
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  • 3个动力学
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  • 3个选育过程
  • 3个选育应用
  • 3个循环利用

机构

  • 6个泸州市酿酒科...
  • 4个四川省农业科...
  • 3个泸州老窖股份...
  • 2个四川农业大学
  • 1个泸州医学院

资助

  • 4个四川省青年科...
  • 4个四川省科技支...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省财政基...
  • 3个四川省财政育...
  • 3个四川省重点技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个中央高校研究...
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  • 1个四川省重点科...

传媒

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  • 1个食品科学

地区

  • 6个四川省
6 条 记 录,以下是 1-6
任道群
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 窖泥 选育 浓香型白酒 浓香型酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉明
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 窖泥 浓香型白酒 选育 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚万春
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 窖泥 浓香型白酒 选育 浓香型酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永寿
供职机构:泸州市酿酒科学研究所
研究主题:大曲酒 浓香型 高粱 白酒 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖建民
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 选育 浓香型 浓香型白酒 根霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐华民
供职机构:泸州市酿酒科学研究所
研究主题:酿酒工艺 大曲 白酒 微生物 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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