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周雯君

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省农垦总局科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
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  • 4个文化科学
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  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
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  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白酶活性
  • 6个豆酱
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
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  • 3个单元教学
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  • 2个单因素实验
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质含量
  • 2个稻草
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机构

  • 7个黑龙江八一农...
  • 1个北京工商大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 5个黑龙江省农垦...
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  • 3个黑龙江省教育...
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传媒

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地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亚男
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：豆酱 酵母 喷雾干燥 发酵 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 发酵 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 亚麻籽 菌株 蛋白酶活性 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴凌燕
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：高粱 甜高粱 盐碱胁迫 糙米酵素 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文喆
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：酶法制备 磷脂酶 甲酯化 萃取液 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：酵母 发酵香肠 蛋白酶活性 宝泉 工厂化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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