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韩超

作品数：4 被引量：7H指数：1
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”四川省教育厅科学研究项目更多>>
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合作作者

领域

  • 10个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
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  • 6个文化科学
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  • 5个医药卫生
  • 5个理学
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
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  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个膳食纤维
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  • 8个油脂
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  • 7个动物油
  • 7个动物油脂
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  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
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  • 4个蛋白酶

机构

  • 11个西华大学
  • 4个四川大学
  • 2个四川工业学院
  • 1个北京大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个泰山医学院
  • 1个华西医科大学
  • 1个西京大学
  • 1个四川省标准化...

资助

  • 10个四川省应用基...
  • 10个教育部“春晖...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个西华大学研究...
  • 6个四川省教育厅...
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  • 2个四川省高等教...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 10个食品科学
  • 9个中国酿造
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  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 7个西华大学学报...
  • 6个食品与发酵工...
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  • 5个食品与发酵科...
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  • 3个食品工业
  • 3个饮料工业
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  • 3个江西食品工业
  • 2个应用与环境生...
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品与机械

地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
向文良
供职机构：西华大学
研究主题：四川泡菜 泡菜 浓香型白酒 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 发酵液 杏鲍菇 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢倩文
供职机构：西华大学
研究主题：顶空固相微萃取 四川泡菜 挥发性香气物质 米酒 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：西华大学管理学院
研究主题：氯氰菊酯 实证研究 菌粉 氯氰菊酯降解菌 后悔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洁
供职机构：西华大学
研究主题：生物降解 米曲霉 赤霉酸 降解 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾林
供职机构：西华大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 微生物 菌粉 氯氰菊酯降解菌 氯氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵婷婷
供职机构：西华大学
研究主题：系统发育 Γ-氨基丁酸 挥发性香气物质 米酒 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林凯
供职机构：西华大学
研究主题：乳酸菌 杏鲍菇 四川泡菜 发酵液 附生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洋
供职机构：西华大学
研究主题：基因芯片 金黄色葡萄球菌 基因芯片技术 致病菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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