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赵亚琦

作品数：8 被引量：17H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个美拉德
  • 7个美拉德反应
  • 7个抗氧化
  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 4个刀鱼
  • 4个正交
  • 3个单糖
  • 3个氮基
  • 3个蛋白多肽
  • 2个代谢
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个弹性蛋白
  • 2个弹性蛋白酶
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个蛋白酶解液

机构

  • 6个华南理工大学
  • 2个广东农工商职...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个四川大学学报...
  • 2个中国康复理论...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个皮肤病与性病
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广东农业科学
  • 2个中国美容医学
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个资源科学
  • 1个中国食品工业

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
苏国万
供职机构：华南理工大学
研究主题：花生粕 鲜味 二维液相色谱 多通阀 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵容钟
供职机构：华南理工大学
研究主题：二维液相色谱 多通阀 流型 花生粕 秋刀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹晶
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 抗氧化性 小麦面筋蛋白 脱酰胺 双酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴长平
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶解 草鱼 挥发性物质 抗氧化性 美拉德反应产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝玉
供职机构：广东农工商职业技术学院
研究主题：香蕉 变温压差膨化干燥 二氢杨梅素 微观结构 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹凯丹
供职机构：广东农工商职业技术学院
研究主题：半抗原 广东农垦 节能 热泵 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雷
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：花生分离蛋白 美拉德反应 HLB值 分子量 核桃油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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