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庚新

作品数：7 被引量：5H指数：2
供职机构：沈阳工学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个树莓
  • 7个感官
  • 6个主成分
  • 6个主成分分析
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 6个感官评价
  • 5个制取
  • 5个红树莓
  • 4个饮料
  • 4个食品
  • 3个蛋白
  • 3个低糖
  • 3个食品感官
  • 3个食品感官评价
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋挞
  • 2个蛋液
  • 2个等电点

机构

  • 6个沈阳工学院
  • 3个东北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 4个国家级星火计...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个哈尔滨市科技...
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  • 2个教育部“新世...
  • 2个辽宁省大学生...
  • 2个辽宁省教育科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
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传媒

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  • 3个农业工程学报
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  • 3个食品工业
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  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
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  • 2个辽宁教育
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个东北农业大学...
  • 2个时代教育
  • 2个第十三届沈阳...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览

地区

  • 7个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李晓静
供职机构：沈阳工学院
研究主题：树莓 格瓦斯 红树莓 酵素 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩宗元
供职机构：沈阳工学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 树莓 大豆油脂 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白玉坤
供职机构：沈阳工学院
研究主题：红树莓 树莓 教学改革研究 课程实践 食品感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙菡
供职机构：沈阳工学院
研究主题：格瓦斯 麦芽汁 树莓 大麦芽 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓丹
供职机构：沈阳工学院
研究主题：红树莓 树莓 感官评价 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立伟
供职机构：沈阳工学院
研究主题：树莓 感官评价 红树莓 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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