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杨子健

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
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主题

  • 4个动力学
  • 4个异抗坏血酸钠
  • 4个饮料
  • 4个色素
  • 4个天然色素
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  • 4个果味
  • 4个果味饮料
  • 4个甘薯
  • 3个水溶
  • 3个水溶性
  • 3个热降解
  • 3个热降解动力学
  • 3个热稳定
  • 3个热稳定性
  • 3个热稳定性研究
  • 2个修饰

机构

  • 4个天津科技大学

资助

  • 3个国家自然科学...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个质检公益性行...
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传媒

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地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴昊天
供职机构：天津科技大学
研究主题：热稳定性研究 热稳定性 热降解动力学 天然色素 水溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宇
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 果味饮料 花青素 微观结构 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵云蛟
供职机构：天津科技大学
研究主题：活性研究 抗氧化活性 多糖 相互作用 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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