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罗凯
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29
被引量:281
H指数:10
供职机构:
湖北民族大学
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发文基金:
国家自然科学基金
重庆市科技攻关计划
重庆市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
阚建全
重庆市农产品加工及贮藏重点实验...
胡廷章
重庆三峡学院生命科学与工程学院
黄秀芳
重庆市农产品加工及贮藏重点实验...
胡江
重庆市农产品加工及贮藏重点实验...
罗建平
合肥工业大学食品科学与工程学院
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阚建全
供职机构:西南大学
研究主题:花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
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胡廷章
供职机构:重庆大学
研究主题:水稻 基因表达 基因 番茄 植物
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黄秀芳
供职机构:湖北民族大学
研究主题:花椒 挥发油 花椒挥发油 气相色谱质谱法 多糖工艺
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罗建平
供职机构:合肥工业大学
研究主题:霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
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胡江
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒 气相色谱 索氏抽提法 质谱法 分光光度计法
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杨俊年
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:三峡库区 狗牙根 三峡库区消落带 水稻 消落带
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黄小云
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:微生物学 水稻 生物信息学 教学改革 三峡库区
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胡维胜
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:麦芽 啤酒 有机酸 多糖 超滤
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朱琳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒 花椒挥发油 萃取法提取 同时蒸馏 挥发油
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王洪伟
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:感官评价 豆豉 魔芋粉 风味 感官性质
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