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马慧玲

作品数：9 被引量：11H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李笑梅
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆苷元 雌马酚 萌发 大豆 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金凤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乳酸菌 发酵 液态发酵 纤维素酶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张菁菁
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：风险评估 煎炸油 感官检测 理化检测 卫生标准
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 大豆 大豆蛋白 米粉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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