2024年12月13日
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张蕊
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16
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H指数:3
供职机构:
甘肃省农业科学院
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李翠红
甘肃省农业科学院
胡生海
甘肃省农业科学院
李明泽
甘肃省农业科学院
张永茂
甘肃省农业科学院
冯毓琴
甘肃省农业科学院
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胡生海
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:黄花菜 啤酒大麦 饲用甜菜 苹果醋 保鲜袋
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李翠红
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:蔬菜保鲜 二氧化氯 溶菌酶 苹果 西兰花
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冯毓琴
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:天蓝苜蓿 保鲜 高原夏菜 西兰花 苹果
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李明泽
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果醋 生理功能 保健功能 马铃薯 复合食品
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张永茂
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 苹果片 无硫 褐变 贮藏
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康三江
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 苹果白兰地 苹果酒 酵素 发酵
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张霁红
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果醋 苹果 苹果白兰地 发酵 香气成分
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袁晶
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 酵素 抗氧化活性 苹果酒 苹果浆
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张海燕
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 苹果白兰地 酵素 速冻 干装
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魏丽娟
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:西兰花 二氧化氯 溶菌酶 贮藏品质 保鲜剂
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