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胡先强

作品数：3 被引量：24H指数：3
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室更多>>
发文基金：宜宾市科技计划项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 7个浓香
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机构

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资助

  • 5个四川省教育厅...
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传媒

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  • 3个中国首届微生...
  • 2个生物技术

地区

  • 4个四川省
  • 1个云南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 酵母 浓香型 细菌 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：复合生物制剂 黄水 酯化 浓香型白酒 生物制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付瑜
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：复合生物制剂 黄水 酯化 浓香型白酒 生物制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪玲
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：黄水 白酒 浓香型白酒 粗纤维 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄遵锡
供职机构：云南师范大学
研究主题：突变体 最适PH 酶活 突变酶 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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