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郭星
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供职机构:
吉林大学
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相关领域:
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合作作者
林松毅
吉林大学食品科学与工程学院
余佩
吉林大学食品科学与工程学院
李雄
吉林大学食品科学与工程学院
刘旭野
吉林大学食品科学与工程学院
徐晖
吉林大学食品科学与工程学院
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林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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余佩
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:高压脉冲电场 PEF 光谱技术 高压脉冲电场技术 抗氧化活性肽
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李雄
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 高压脉冲电场技术 粗多糖 副产物综合利用 电场处理
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徐晖
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:PEF 光谱技术 高压脉冲电场技术 高压脉冲电场 抗氧化活性肽
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刘旭野
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米皮 玉米资源 水解度 玉米蛋白粉 粗多糖
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李雪楠
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 热加工食品 缩节胺 光谱
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