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基于高压脉冲电场技术提高玉米皮多糖提取率的研究被引量：3: 2016年; 目的研究高压脉冲电场(high-voltage pulsed electric field,PEF)技术辅助提取玉米皮多糖。方法以玉米皮粉(纤维素含量21.25%)为原料,以多糖提取率为衡量指标,以电场强度、电场频率和液固比为3个重要因素,根据单因素及响应面试验设计构建PEF技术提高玉米皮粉酶解效果的回归模型,优化出最佳工艺参数;同时对提取的多糖进行中红外(mid-infrared spectroscopy,MIR)测定,与PEF辅助水提法比较分析提取多糖的结构差异。结果 PEF辅助水提法的最佳工艺参数为:电场强度25 k V/cm,电场频率2080 Hz,液固比42:1 mL/g,此条件下PEF辅助酶法对玉米皮多糖的提取率最高可达(15.36±0.25)%,与PEF辅助水提法相比提高了6.4%。中红外谱图结果表明,PEF辅助水提法和PEF辅助酶提法多糖在O-H振动及C=O振动上有着明显差别。结论PEF技术可以提高玉米皮多糖的提取率且PEF辅助酶提法效果更佳。; 刘旭野郭星林松毅; 关键词：高压脉冲电场提取率中红外

一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解...; 林松毅王可刘静波刘旭野杨帅伶张秦溥

颗粒细度对玉米蛋白粉水解度与其酶解液DPPH清除率的影响: 2012年; 以70目和200目2种颗粒细度的玉米蛋白粉为原料,以水解度和DPPH清除率为衡量指标,对比分析了2种物料在碱性蛋白酶可控酶解3 h过程中的水解情况。结果表明:200目物料酶解液的DPPH清除率最高可达57.1%。; 刘旭野杨帅伶张秦溥林松毅; 关键词：玉米蛋白粉颗粒细度水解度

一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液与其制备方法: 一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液及其制备方法，属于农产品深加工及其副产物综合利用的技术领域，基于超微粉碎技术、微波干燥技术为前处理技术，高压脉冲电场技术为辅助关键技术，纤维素酶解法为核心技术并结合扫描电子显微镜技术制备一种...; 林松毅刘旭野黄志超李雄余佩; 文献传递

一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液与其制备方法: 一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液及其制备方法，属于农产品深加工及其副产物综合利用的技术领域，基于超微粉碎技术、微波干燥技术为前处理技术，高压脉冲电场技术为辅助关键技术，纤维素酶解法为核心技术并结合扫描电子显微镜技术制备一种...; 林松毅刘旭野黄志超李雄余佩

一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法: 本发明属于玉米精深加工技术领域，公开一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法，解决了以玉米深加工的副产品玉米皮为原料，以玉米皮粗多糖提取率为衡量指标，通过单因素试验和响应面试验设计方法，设计出一条包括玉米皮含水...; 林松毅刘旭野张作明阮卫东; 文献传递

一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法: 本发明属于玉米精深加工技术领域，公开一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法，解决了以玉米深加工的副产品玉米皮为原料，以玉米皮粗多糖提取率为衡量指标，通过单因素试验和响应面试验设计方法，设计出一条包括玉米皮含水...; 林松毅刘旭野张作明阮卫东; 文献传递

玉米皮免疫活性多糖的关键技术研究: 本论文研究内容隶属于长春市科技局计划项目(13NK03),以玉米皮为原料,重点开展了玉米皮多糖(CBPS)提取技术的优化、玉米皮多糖(CBPS)纯化及结构初探、玉米皮多糖(CBPS)品质控制、体外免疫活性的研究等四个方面...; 刘旭野; 关键词：玉米皮多糖提取免疫活性; 文献传递

一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解...; 林松毅王可刘静波刘旭野杨帅伶张秦溥; 文献传递

一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增...; 林松毅王可刘旭野杨帅伶张秦溥肖轲刘静波; 文献传递

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刘旭野