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张晓倩

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 6个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个多酚
  • 4个多酚化合物
  • 4个亚临界水
  • 3个代谢
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质组
  • 3个动物
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢途径
  • 2个代谢组学
  • 2个代谢组学技术
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白水解酶
  • 2个蛋白糖
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组学
  • 2个蛋白组学技术

机构

  • 6个哈尔滨工业大...
  • 3个东北农业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个东北农学院
  • 1个齐齐哈尔医学...
  • 1个西安石油大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个达能营养中心...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省学位...

传媒

  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国甜菜糖业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个东北农业大学...
  • 4个生物信息学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品科学...
  • 2个卫生研究
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国油脂
  • 2个黑龙江教育（...
  • 1个分析化学
  • 1个中国临床药理...
  • 1个中国食品工业
  • 1个工业微生物
  • 1个齐齐哈尔医学...

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯爱菊
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：黄瓜 几丁质酶基因 共轭亚油酸 生物合成 芽分化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣春
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：有机大米 乳酸菌 食品科学与工程 大豆渣 大豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文钦
供职机构：齐齐哈尔医学院
研究主题：玉米须 降脂 降糖 利尿 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
公丕民
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：喷雾干燥 水分含量 蛋白质 保加利亚乳杆菌 喷雾干燥过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程翠林
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：航天员 抗氧化 大豆蛋白 刺五加 黑木耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣春
供职机构：哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系
研究主题：亚临界水 胰蛋白酶抑制剂 蛋白结构 技术应用 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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