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吴涛

作品数:110 被引量:159H指数:8
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金天津市自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 21个医药卫生
  • 17个农业科学
  • 16个文化科学
  • 15个生物学
  • 12个理学
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  • 10个经济管理
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  • 6个一般工业技术
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  • 4个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 2个社会学

主题

  • 19个蛋白
  • 18个多糖
  • 17个抗氧化
  • 16个食品
  • 14个蛋白质
  • 14个淀粉
  • 14个纯化
  • 13个白质
  • 11个饮料
  • 11个酶解
  • 10个抑菌
  • 10个乳清
  • 10个风味
  • 9个代谢
  • 9个抑菌剂
  • 9个脂肪模拟物
  • 8个冻干
  • 8个糖苷
  • 8个风味物质
  • 7个动力学

机构

  • 34个天津科技大学
  • 6个教育部
  • 2个华中农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个河北科技师范...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个浙江大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个遵义师范学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个上海化工研究...

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个天津市自然科...
  • 11个国家高技术研...
  • 8个天津市科技计...
  • 8个天津市高等学...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个天津市应用基...
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  • 6个国家教育部博...
  • 5个“十一五”国...
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传媒

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  • 10个中国食品添加...
  • 10个天津科技大学...
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  • 9个食品科技
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  • 6个中国酿造
  • 6个粮食与油脂
  • 6个中国食品学报
  • 6个农产品加工
  • 5个安徽农业科学
  • 5个饮料工业
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国果菜
  • 4个中国农业科学

地区

  • 32个天津市
  • 2个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
37 条 记 录,以下是 1-10
刘锐
供职机构:天津科技大学
研究主题:复合物 理化性质 麦麸 脂肪模拟物 多糖
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张民
供职机构:天津科技大学
研究主题:控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
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孙波
供职机构:天津科技大学
研究主题:复合物 多酚 纤维素基 皮肤 生物药剂
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倪永浩
供职机构:福建农林大学
研究主题:纤维素 溶解浆 复合物 半纤维素 纳滤膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司传领
供职机构:天津科技大学
研究主题:木质素 纤维素 核桃青皮 天然高分子材料 次生代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李茜
供职机构:天津科技大学
研究主题:水溶性膳食纤维 小麦麸皮 理化性质 胆碱 改性产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构:天津科技大学
研究主题:香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维君
供职机构:天津科技大学
研究主题:复合物 多酚 皮肤 生物药剂 软骨多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵云蛟
供职机构:天津科技大学
研究主题:活性研究 抗氧化活性 多糖 相互作用 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婵婵
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳清蛋白 脂肪模拟物 原花青素 微粒化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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