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王丽萍

作品数：5 被引量：16H指数：3
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
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  • 2个冻干
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  • 2个医药
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  • 2个异源表达
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机构

  • 4个江南大学
  • 3个海通食品集团...
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  • 1个东北农业大学
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资助

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传媒

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  • 1个农业工程学报
  • 1个化学通报
  • 1个农业机械学报
  • 1个山东农业科学

地区

  • 4个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：自组装 微商 冰淇淋 铝 苯丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
中西秀树
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 糖基化 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓冬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 N-糖基化 甘露糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄少波
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：关键组分 抗氧化性 喷雾干燥 真空冷冻干燥 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄少军
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：冰淇淋 保质期 货架期 贮藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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