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岑宁

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：扬州大学农学院食品科学系更多>>
发文基金：江苏省教委自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个抑菌
  • 2个抑菌作用
  • 2个饮料
  • 2个诱导剂
  • 1个单胺
  • 1个单胺氧化酶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋白质水解
  • 1个豆干
  • 1个豆浆
  • 1个豆乳
  • 1个豆乳冰淇淋
  • 1个豆腥味
  • 1个豆制食品
  • 1个腥味
  • 1个旋律
  • 1个学生思想政治...

机构

  • 3个扬州大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国畜产品加...

资助

  • 2个江苏省教委自...

传媒

  • 2个中国南方果树
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个江苏高教
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个江苏农业研究
  • 1个食品与机械
  • 1个中国公共卫生
  • 1个中国养蜂
  • 1个肉类研究
  • 1个扬州大学烹饪...
  • 1个南京中医药大...
  • 1个肉类工业
  • 1个江苏农学院学...
  • 1个中国烹饪研究

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
谢继志
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：酸奶 乳酸菌 蛋白 豆乳 脱腥方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王杰
供职机构：扬州大学农学院植物保护系
研究主题：外种皮 菜青虫 拒食活性 提取物 植物源农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙鸿才
供职机构：扬州大学商学院
研究主题：口服液 抗衰老作用 氨基酸 蜜蜂 烹饪方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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