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王燕

作品数：10 被引量：53H指数：5
供职机构：晋中学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山西省高等学校科技创新项目天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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地区

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共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国蓉
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：软骨多糖 小鼠 四氧嘧啶 荷瘤小鼠 衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍建新
供职机构：晋中学院
研究主题：瑞士乳杆菌 ACE抑制活性 发酵乳 超滤 干酪品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白彩艳
供职机构：晋中学院
研究主题：干酪品质 电镜扫描 碱性蛋白酶 酶解产物 MEV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原慧艳
供职机构：晋中学院文学院
研究主题：方言 语言艺术 干酪品质 电镜扫描 标语
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王演
供职机构：晋中学院教务处
研究主题：PH值 干酪品质 凝乳 电镜扫描 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚凤宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 静置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文博
供职机构：天津科技大学
研究主题：水分 超滤 蛋白酶 水解产物 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：天津科技大学
研究主题：双黄酮 机油滤纸 环境矿物 原位聚合 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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