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作品数：6 被引量：8H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
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  • 1个农业科学
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  • 1个文化科学

主题

  • 8个啤酒
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机构

  • 8个四平金士百纯...
  • 7个金士百纯生啤...
  • 2个大连工业大学
  • 1个吉林师范大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省社会科...

传媒

  • 8个啤酒科技
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  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
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  • 1个科技资讯
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  • 1个创新创业理论...
  • 1个吉林省教育学...
  • 1个四川旅游学院...
  • 1个中外酒业

地区

  • 1个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
胡雪莲
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 酿造过程 啤酒酿造过程 麦汁 ATP生物发光法
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张文会
供职机构：金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 BR 离子色谱法检测 离子色谱 啤酒原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕慧威
供职机构：吉林师范大学博达学院
研究主题：啤酒 发酵特性 麦汁 麦芽 啤酒酿造过程
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耿迪
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 铅 石墨炉 加工助剂 酒花油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丹
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 食品安全 啤酒 铅 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡勇
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：风味稳定性 啤酒 发酵力 添加酵母 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩芳
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒酿造过程 离子色谱 有机酸 酿造过程 麦芽
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赵雪
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：有机酸 麦芽 离子色谱 啤酒酿造过程 LOX
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