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宋丹

作品数：5 被引量：8H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 8个啤酒
  • 7个酿造
  • 7个酿造过程
  • 6个有机酸
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  • 6个食品安全
  • 6个啤酒酿造
  • 6个啤酒酿造过程
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  • 6个离子色谱
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  • 4个脂肪酸含量
  • 4个色谱法
  • 4个酵母
  • 3个贮存温度
  • 3个酵母活力

机构

  • 8个四平金士百纯...
  • 6个金士百纯生啤...
  • 2个大连工业大学
  • 1个吉林师范大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省社会科...

传媒

  • 8个啤酒科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个中国油脂
  • 1个科技资讯
  • 1个食品工程
  • 1个创新创业理论...
  • 1个吉林省教育学...
  • 1个四川旅游学院...
  • 1个中外酒业

地区

  • 1个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吕慧威
供职机构：吉林师范大学博达学院
研究主题：啤酒 发酵特性 麦汁 麦芽 啤酒酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿迪
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 铅 石墨炉 加工助剂 酒花油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩芳
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒酿造过程 离子色谱 有机酸 酿造过程 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨刚
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁 麦芽 酿造过程 有机酸 CIP清洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文会
供职机构：金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 BR 离子色谱法检测 离子色谱 啤酒原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪莲
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 酿造过程 啤酒酿造过程 麦汁 ATP生物发光法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文举
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：有机酸 啤酒 离子色谱 啤酒酿造过程 啤酒原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：有机酸 麦芽 离子色谱 啤酒酿造过程 LOX
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