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胡妍

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
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  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个水解
  • 5个喷雾
  • 5个麦胚
  • 5个麦胚蛋白
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化性
  • 5个碱性蛋白
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  • 4个电镜
  • 4个电镜扫描
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  • 4个喷雾处理
  • 4个热法
  • 4个量热
  • 4个量热法
  • 4个可溶性糖
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  • 4个差示扫描量热...
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机构

  • 6个天津科技大学

资助

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  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家级大学生...
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传媒

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  • 1个营养强化剂和...

地区

  • 6个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈野
供职机构：天津科技大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美玲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：碱性蛋白酶 抗氧化性 抗氧化 麦胚蛋白 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢月
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：碱性蛋白酶 抗氧化性 抗氧化 麦胚蛋白 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩勇
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：碱性蛋白酶 抗氧化性 抗氧化 麦胚蛋白 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高昂
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 可溶性膳食纤维 低温等离子体 胡萝卜渣 食品包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫晓光
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：挤压改性 麦麸 纤维工艺 膳食纤维 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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