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丁晨

作品数：4 被引量：21H指数：3
供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文基金：舟山市科技计划项目浙江省自然科学基金浙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

  • 6个浙江海洋学院
  • 2个中国海洋大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个浙江国际海运...

资助

  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个舟山市科技计...
  • 4个国家级星火计...
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传媒

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  • 2个食品工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个中国海洋大学...

地区

  • 6个浙江省
  • 1个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄菊
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 纯化技术 保水 SQUID 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞群娣
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：黑色素 鱿鱼 稳定性 海藻胶 回收
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘晓华
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：纯化技术 保水 海藻胶 褐藻胶裂解酶 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宾
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：南美白对虾 流化 鲐鱼 电子鼻 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海波
供职机构：浙江国际海运职业技术学院
研究主题：鱿鱼 贻贝肉 带鱼 鲣鱼 水产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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