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马蓁
作品数:
41
被引量:138
H指数:6
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目
陕西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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农业科学
化学工程
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合作作者
胡新中
陕西师范大学食品工程与营养科学...
李小平
陕西师范大学食品工程与营养科学...
刘柳
陕西师范大学食品工程与营养科学...
陆铖
陕西师范大学计算机科学学院
魏思凡
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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胡新中
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
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研究领域
李小平
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:燕麦 城市土壤 重金属 参考值 抗氧化活性
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研究领域
刘柳
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 发酵 抗氧化活性 馒头 氨基酸
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陆铖
供职机构:陕西师范大学计算机科学学院
研究主题:食品化学 车牌识别 车牌定位 扫描线 基础课教学
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魏思凡
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:氨基酸 发芽 荞麦 综合评价 主成分分析
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李倩倩
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:浆水 氨基酸 主成分分析 蛋清 主成分
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张雨薇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:氨基酸 发芽 荞麦 综合评价 主成分分析
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尉芹
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:杜仲叶 木醋液 生物油 杜仲胶 绿原酸
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任长忠
供职机构:白城市农业科学院
研究主题:燕麦 苦荞 裸燕麦 小麦 荞麦
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张哲学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 籽粒 响应面 双螺杆 血清胆固醇
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