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韩颖

作品数:17 被引量:45H指数:5
供职机构:四川旅游学院更多>>
发文基金:四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅青年基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学医药卫生社会学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 12个四川省
12 条 记 录,以下是 1-10
王鹏
供职机构:成都工业学院
研究主题:挥发性物质 大学生 电动跑步机 大蒜 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易宇文
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 电子舌 风味 GC-MS 挥发性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莲
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金祥
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 气质联用分析 挥发性物质 风味 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范波
供职机构:成都工业学院
研究主题:大蒜 挥发性物质 色差 大学生 体育参与
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川明参 风味 挥发性物质 鸡肉 蒜泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡燚
供职机构:四川旅游学院
研究主题:银鲑 感官品质 工业化 藏区 美食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖垒
供职机构:成都工业学院
研究主题:技击特点 桩功 太极拳 GC-MS 把手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明锋
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 风味 感官评价 气质联用 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡波
供职机构:成都工业学院体育教学部
研究主题:健康 大学生 休闲运动 休闲 性心理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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