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张婷

作品数:10 被引量:30H指数:4
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个理学
  • 11个农业科学
  • 10个医药卫生
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 11个超声
  • 10个细胞
  • 7个多酚
  • 7个荧光
  • 7个脂肪
  • 6个羊肉
  • 6个肉品
  • 6个肉品质
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  • 6个食用品
  • 6个食用品质
  • 6个牛肉
  • 6个牛肉品质
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  • 5个多环芳烃
  • 5个亚硝酸
  • 5个亚硝酸盐
  • 5个营养品质
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  • 5个烹饪

机构

  • 20个陕西师范大学
  • 6个教育部
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  • 2个中国科学院
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个中央高校基本...
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  • 9个陕西省科学技...
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传媒

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  • 4个贵州农业科学
  • 3个物理学报
  • 3个应用声学
  • 3个光学学报
  • 3个陕西农业科学
  • 3个中国生物医学...

地区

  • 20个陕西省
20 条 记 录,以下是 1-10
刘永峰
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊肉 牛肉 牛奶 羊乳 食品专业
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李林强
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊肉 牛肉 羊乳 超临界萃取 萃取釜
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高天丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊肉 牛肉 中式 高温处理 烹饪工艺
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马骥
供职机构:陕西师范大学
研究主题:荚果蕨 骆驼蓬属 药用植物资源 药用植物学 中药鉴定学
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彭飞
供职机构:陕西师范大学生命科学学院
研究主题:荚果蕨 超声提取 响应面法优化 响应面法 总三萜
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赵璐
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:牛肉 中式 烹饪工艺 食用品质 羊肉
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杨晓艳
供职机构:陕西师范大学
研究主题:荚果蕨 总三萜 肝脏内 肝损伤 急性酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永放
供职机构:陕西师范大学
研究主题:受激辐射 量子干涉效应 量子干涉 多孔硅 量子光学
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郭建中
供职机构:陕西师范大学
研究主题:超声 超声换能器 肌肉疲劳 反应器 声空化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵琳瑶
供职机构:陕西师范大学
研究主题:声波 声子晶体 可调谐 转移矩阵 隧穿效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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