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曹栋

作品数：6 被引量：14H指数：3
供职机构：无锡轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 3个色谱
  • 3个色谱法
  • 2个蛋白
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆制品
  • 1个单甘酯
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇含量
  • 1个蛋白C
  • 1个蛋白分析
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白研究
  • 1个蛋白制取
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组成
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋黄

机构

  • 3个江南大学
  • 3个无锡轻工业学...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个常熟高等专科...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个国家粮食储备...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个江苏省教委自...

传媒

  • 4个无锡轻工业学...
  • 2个分析化学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个现代化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个化学试剂
  • 1个山东医药
  • 1个安庆师范学院...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个无锡轻工大学...

地区

  • 3个江苏省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕季璋
供职机构：江南大学
研究主题：气调 水分 大米品质 大米 储藏方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：磷脂 大豆分离蛋白 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹耀洪
供职机构：常熟理工学院化学与材料工程学院
研究主题：脂肪酸 化学修饰 黄酮类化合物 高效液相色谱 低聚异麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈国惠
供职机构：无锡轻工业学院
研究主题：抽提物 挥发性风味 酵母 自溶条件 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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