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赵东瑞

作品数:46 被引量:182H指数:8
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生经济管理更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 18个理学
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主题

  • 21个食品
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  • 16个色谱
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  • 12个蛋白质
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  • 10个胆汁
  • 10个胆汁酸
  • 10个多酚
  • 9个单糖
  • 7个氮化合物

机构

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  • 3个天津科技大学
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  • 2个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族大学
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  • 1个南开大学
  • 1个江南大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个华南理工大学
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  • 1个新疆农业大学
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  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 20个国家自然科学...
  • 17个北京市教委科...
  • 14个国家科技支撑...
  • 9个北京市属高等...
  • 8个北京市教育委...
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  • 6个北京市农业科...
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传媒

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  • 17个食品工业科技
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  • 8个农产品加工(...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个北京农业职业...
  • 6个中国乳品工业

地区

  • 22个北京市
  • 1个天津市
24 条 记 录,以下是 1-10
孙金沅
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙啸涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 塑化剂 大曲 黄酮 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 黄水 挥发性成分 粗多糖 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王硕
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪慧华
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:大球盖菇 马铃薯全粉 淀粉 辐照 湿面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 含氮化合物 多糖 酿造酒 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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