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刘娟

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个纯化
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机构

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资助

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地区

  • 7个新疆
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛玉静
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红色素 发酵条件 纯化 白斑狗鱼 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷用东
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：花色苷 亚群 禽白血病 猪传染性胃肠炎病毒 MTT法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李甜
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：分离纯化 芽孢杆菌 暹罗 酿酒酵母菌 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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