您的位置： 专家智库 > >

王凌云

作品数：42 被引量：150H指数：8
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：中国科学院西部之光基金四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 33个生物学
  • 30个医药卫生
  • 28个化学工程
  • 28个理学
  • 17个环境科学与工...
  • 16个文化科学
  • 12个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 8个自动化与计算...
  • 5个天文地球
  • 5个建筑科学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个矿业工程

主题

  • 33个食品
  • 29个正交
  • 27个抗氧化
  • 26个多糖
  • 26个活性
  • 24个蛋白
  • 24个色谱
  • 22个微生物
  • 21个色素
  • 20个白酒
  • 18个生产工艺
  • 18个气相色谱
  • 16个淀粉
  • 16个抑菌
  • 16个营养
  • 15个主成分
  • 12个代谢
  • 12个调味
  • 10个顶空
  • 10个顶空固相微萃...

机构

  • 39个四川理工学院
  • 13个中国科学院
  • 9个中国科学院研...
  • 4个四川大学
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个曲阜师范大学
  • 3个重庆大学
  • 3个四川省食品发...
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个青海大学
  • 2个石河子大学
  • 2个泸州老窖股份...
  • 2个四川旅游学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个济宁医学院
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个锦州医学院
  • 1个兰州大学

资助

  • 24个酿酒生物技术...
  • 20个国家自然科学...
  • 19个四川省教育厅...
  • 15个中国科学院西...
  • 14个四川省教育厅...
  • 13个泸州老窖科研...
  • 12个自贡市重点科...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个青海省重点科...
  • 10个肉类加工四川...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省应用基...
  • 9个中国科学院“...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技攻关...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个留学人员科技...
  • 8个青海省科技攻...
  • 8个四川省自然科...
  • 7个山东省自然科...

传媒

  • 28个安徽农业科学
  • 25个食品工业科技
  • 21个酿酒科技
  • 19个食品与发酵工...
  • 19个食品工业
  • 18个食品科学
  • 17个江苏农业科学
  • 17个天然产物研究...
  • 15个中国酿造
  • 15个食品科技
  • 15个四川理工学院...
  • 15个食品与发酵科...
  • 14个中国调味品
  • 14个食品研究与开...
  • 13个广东微量元素...
  • 12个食品与机械
  • 11个现代食品科技
  • 9个分析化学
  • 9个中成药
  • 8个湖北农业科学

地区

  • 39个四川省
  • 10个青海省
  • 3个山东省
  • 2个甘肃省
  • 1个北京市
  • 1个新疆
共 56 条 记 录，以下是 1-10
叶阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏丕伟
供职机构：四川理工学院
研究主题：枳椇 多糖 珠芽 铁皮石斛 转录组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索有瑞
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：白刺 沙棘 黑果枸杞 枸杞 唐古特白刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晨旭
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：花色苷 白刺 黑果枸杞 唐古特白刺 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁先铃
供职机构：四川理工学院
研究主题：中式香肠 辣椒籽 蛋白酶 亚硝酸钠 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊俐
供职机构：四川理工学院
研究主题：膳食纤维 正交试验 桂圆 发酵 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车国冬
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：高效液相色谱 蒽醌含量 芦荟大黄素 唐古特大黄 淬灭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0