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刘欢

作品数:3 被引量:66H指数:3
供职机构:浙江海洋学院更多>>
发文基金:国家级大学生创新创业训练计划舟山市科技计划项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
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  • 3个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
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  • 2个理学
  • 1个经济管理

主题

  • 8个鲐鱼
  • 8个鲜度
  • 4个蛋白
  • 4个度条件
  • 4个对虾
  • 3个导师
  • 3个导师制
  • 3个电子鼻
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  • 3个调味
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  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白复合物
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取率
  • 2个淀粉
  • 2个动力学模型
  • 2个动物

机构

  • 8个浙江海洋学院
  • 3个浙江海洋大学
  • 2个江南大学
  • 1个苏州大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中南财经政法...
  • 1个泗洪县人民医...

资助

  • 7个国家级大学生...
  • 5个浙江省自然科...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个舟山市科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
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  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省新世纪...
  • 3个浙江省大学生...
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  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...

传媒

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  • 6个食品科技
  • 5个食品工业
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个营养学报
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  • 2个高等学校化学...
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个海洋与湖沼
  • 2个中国海洋药物
  • 2个林产化学与工...

地区

  • 8个浙江省
8 条 记 录,以下是 1-8
方旭波
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鱼油 鱿鱼 多糖 壳聚糖 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鲐鱼 鲜度 货架期预测 货架期 温度条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小娥
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴奇子
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鲐鱼 货架期预测 货架期 温度条件 贮藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立玲
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鲜度 鲐鱼 白度 漂洗工艺 漂洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁高峰
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:苦瓜 芥子油苷 鱼油 脱臭 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊宇飞
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鲜度 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡林林
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鲜度 鲐鱼 干燥温度 凡纳滨对虾 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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