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王春青

作品数：2 被引量：36H指数：2
供职机构：中国农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张春晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学科
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蒸煮 磷水平 饲粮 胆汁酸 胆汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李侠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 卤制 肉制品 联产 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭华
供职机构：中国农业科学院
研究主题：卤制 革胡子鲶 下脚料 磷脂酰胆碱 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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