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陈方奇

作品数：7 被引量：21H指数：3
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业科研专项更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个生物学
  • 9个轻工技术与工...
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  • 7个医药卫生
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主题

  • 9个蛋白
  • 9个玉米
  • 8个淀粉
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  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 6个大枣
  • 6个蛋白粉
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  • 6个电除尘
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  • 5个大学生
  • 5个胆酸
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  • 5个淀粉酶

机构

  • 10个吉林农业大学
  • 4个吉林化工学院
  • 2个吉林大学
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  • 1个四川大学
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资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个吉林省科技发...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个公益性行业科...
  • 4个吉林省科技厅...
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传媒

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  • 4个广州化工
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 10个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘景圣
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘回民
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 多酚 玉米黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：半胱氨酸蛋白酶 玉米 发酵 酶活 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程国栋
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 感官评价 发酵面团 半胱氨酸蛋白酶 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹冬玲
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶学性质 定点突变 酶学 突变体 北京棒杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘美宏
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米黄素 抗氧化 生物活性 多酚 热加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 乳清蛋白 蜜环菌 超高压处理 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：吉林农业大学
研究主题：土壤 化学成分 人参 藏药 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
修琳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 杂粮 质构特性 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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