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王红

作品数：9 被引量：29H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 7个北京市
  • 6个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李妍
供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题：乳蛋白 益生菌 乳酸菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 体细胞数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张列兵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳蛋白 浓缩乳清蛋白 浓缩物 乳制品加工 黄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹未华
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晓曦
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：肠道菌群 乳过氧化物酶 Α-乳白蛋白 HACCP 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔巍巍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：Α-乳白蛋白 复合物 凋亡 油酸 促凋亡作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：DNA损伤 MTT比色法 防辐射 海藻多糖 信号传导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓志国
供职机构：黑龙江中医药大学成人教育学院
研究主题：保健酸奶 发酵 红枣 奶酒 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王耿
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纳米 乳化稳定性 乳化特性 乳化技术 乳蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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