您的位置： 专家智库 > >

董蔚

作品数：24 被引量：157H指数：7
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个理学
  • 15个医药卫生
  • 15个农业科学
  • 14个化学工程
  • 12个环境科学与工...
  • 12个文化科学
  • 10个经济管理
  • 9个生物学
  • 9个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 5个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程

主题

  • 18个质谱
  • 18个色谱
  • 18个酿酒
  • 18个相色谱
  • 17个浓香
  • 17个浓香型
  • 16个蒸馏
  • 15个质谱法
  • 14个乙醇
  • 13个顶空
  • 13个顶空固相微萃...
  • 13个液液萃取
  • 11个液相
  • 11个液相色谱
  • 10个多糖
  • 9个胆固醇
  • 9个胆汁
  • 9个胆汁酸
  • 9个乙基愈创木酚
  • 9个乙酯

机构

  • 12个北京工商大学
  • 7个泸州老窖股份...
  • 3个四川大学
  • 3个四川理工学院
  • 3个重庆大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个四川省食品发...
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个五粮液集团有...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个湖南武陵酒有...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 14个四川省科技计...
  • 12个国家科技支撑...
  • 10个北京市教委科...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个酿酒生物技术...
  • 7个四川省自然科...
  • 7个四川省科技支...
  • 7个北京市新世纪...
  • 7个北京市属高等...
  • 5个西藏自治区科...
  • 5个北京市属高等...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个四川省科技厅...
  • 4个中央高校研究...
  • 4个四川省重点科...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个教育部科学技...

传媒

  • 19个食品科学
  • 18个食品与发酵工...
  • 16个中国酿造
  • 16个酿酒科技
  • 15个食品工业科技
  • 11个中国食品学报
  • 11个食品科学技术...
  • 10个食品研究与开...
  • 9个酿酒
  • 8个精细化工
  • 8个现代食品科技
  • 8个食品安全质量...
  • 7个分析化学
  • 7个食品科技
  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个中国农业科技...
  • 5个微生物学通报
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国调味品

地区

  • 11个北京市
  • 7个四川省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
孙啸涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 塑化剂 大曲 黄酮 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 黄水 挥发性成分 粗多糖 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东瑞
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 含氮化合物 多糖 酿造酒 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0