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陈晓静
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河南科技学院新科学院
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河南省科技攻关计划
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合作作者
冉军舰
河南科技学院食品学院
谢凤珍
河南科技学院生命科技学院生物工...
华承伟
河南科技学院生命科技学院生物工...
孙华迪
河南科技学院新科学院
于江傲
河南科技学院食品学院
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冉军舰
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
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华承伟
供职机构:河南科技学院
研究主题:拟青霉 菊粉 葡聚糖酶 角蛋白酶 响应面
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谢凤珍
供职机构:河南科技学院
研究主题:葡聚糖酶 拟青霉 响应面 菊粉 发酵
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于江傲
供职机构:河南科技学院生命科技学院
研究主题:拟青霉 葡聚糖酶 乳酸菌 发酵 活性研究
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孙华迪
供职机构:河南科技学院
研究主题:多酚 主成分分析 响应面法优化 高校酒店管理专业 抑菌活性
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赵瑞香
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
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李向阳
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:超声波 果胶 功能特性 苹果渣 苹果果胶
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张晓娜
供职机构:河南科技学院
研究主题:阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
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梁新红
供职机构:河南科技学院
研究主题:葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 嗜酸乳杆菌
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葛晓虹
供职机构:河南科技学院
研究主题:面条 Α-淀粉酶 碳源 嗜酸乳杆菌 发酵饮料
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