您的位置： 专家智库 > >

陈云辉

作品数：13 被引量：24H指数：4
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中山市产学研结合专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个杀菌
  • 6个贮藏
  • 5个动力学
  • 5个饮料
  • 5个质构特性
  • 5个食品
  • 5个水果
  • 5个速冻
  • 5个糯米
  • 5个贮藏过程
  • 4个低温贮藏
  • 4个冻藏
  • 4个冻融
  • 4个多酚
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个英文
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 3个选育
  • 3个亚硝酸

机构

  • 4个华南农业大学
  • 4个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 5个广东省自然科...
  • 5个广州市科技计...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省农业科...
  • 3个中山市产学研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高校现...

传媒

  • 6个现代食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品学报
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个上海水产大学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个水产学报
  • 2个华南理工大学...
  • 2个高压物理学报
  • 2个红外技术

地区

  • 7个广东省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
粱锐鸿
供职机构：华南理工大学
研究主题：超高压处理 保压 保健效果 粽子 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁锐鸿
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：粽子 催陈 感官 黄酒 模糊综合评判
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐程
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：非酶褐变 海藻糖 美拉德反应 荔枝罐头 糖水荔枝罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝 荔枝果肉 荔枝汁 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0