您的位置： 专家智库 > >

郭朔

作品数：23 被引量：97H指数：5
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划河北省高等学校科学技术研究指导项目秦皇岛市科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 22个化学工程
  • 20个文化科学
  • 18个生物学
  • 18个医药卫生
  • 15个经济管理
  • 12个理学
  • 9个一般工业技术
  • 8个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 2个交通运输工程
  • 2个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 23个食品
  • 22个饮料
  • 22个发酵
  • 19个营养
  • 19个稳定性
  • 19个教学
  • 17个多酚
  • 17个酿酒
  • 17个抗氧化
  • 15个蛋白
  • 15个乳酸
  • 15个微波
  • 15个甘薯
  • 14个乳酸菌
  • 13个淀粉
  • 13个课程
  • 12个蛋白质
  • 12个豆奶
  • 8个豆乳
  • 7个代谢

机构

  • 22个河北科技师范...
  • 10个河北职业技术...
  • 8个天津科技大学
  • 7个河北农业技术...
  • 4个中国农业大学
  • 3个河北师范大学
  • 3个河北科学技术...
  • 2个河北农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 1个北海道大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个河北工程大学
  • 1个河北职业技术...
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 14个国家科技支撑...
  • 12个博士科研启动...
  • 10个河北省科技计...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个唐山市科学技...
  • 8个河北省科技攻...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个河北省科技厅...
  • 8个河北省自然科...
  • 8个秦皇岛市科技...
  • 8个秦皇岛市科技...
  • 7个国家农业科技...
  • 7个河北省高等学...
  • 7个河北省科技支...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家农业科技...
  • 6个河北省教育厅...
  • 6个秦皇岛市科委...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个河北省教委资...

传媒

  • 23个河北科技师范...
  • 21个食品工业科技
  • 21个中国食品学报
  • 20个食品科学
  • 20个食品科技
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个食品研究与开...
  • 17个中国粮油学报
  • 15个食品工业
  • 13个农业工程学报
  • 12个中国酿造
  • 12个安徽农业科学
  • 11个农产品加工
  • 10个农产品加工（...
  • 9个中国调味品
  • 9个北方园艺
  • 9个酿酒科技
  • 8个河北果树
  • 8个食品与机械
  • 8个核农学报

地区

  • 23个河北省
  • 2个北京市
  • 1个天津市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
许瑞
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：食品专业 教学改革 抗氧化活性 抗氧化 鸡骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希艳
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：药敏试验 生姜 微波 食品专业 黄粉虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹静
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟军
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：酿酒葡萄 气候区划 葡萄酒 利口酒 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤英
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：葡萄籽 葡萄皮 玫瑰花 菊花 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜连起
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔蕊静
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：饮料 发酵 豆奶 酸豆奶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汉臣
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：小鼠 黄粉虫 芦笋 生姜 学习记忆能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0