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程创基

作品数：7 被引量：9H指数：2
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个饮料
  • 5个营养
  • 4个蛋白
  • 4个栽培
  • 3个蛋白酶
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个多酚
  • 3个性状
  • 3个荧光
  • 3个荧光分析
  • 3个荧光分析法
  • 2个代谢
  • 2个调节剂
  • 2个东方食品
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个血清
  • 2个血清铜
  • 2个药用

机构

  • 6个山西农业大学
  • 3个山西医学院
  • 2个山西医科大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西安医科大学
  • 1个山西医科大学...
  • 1个天津农学院
  • 1个徐州工程学院
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  • 1个筑波大学
  • 1个实验动物中心
  • 1个吉林动画学院
  • 1个西安医学院
  • 1个太原医学院
  • 1个贵州医科大学

资助

  • 4个山西省科技攻...
  • 4个山西省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个山西高校科技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省高校自...

传媒

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  • 4个食品科技
  • 3个食品科学
  • 3个山西食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个山西农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个饲料研究
  • 2个山西农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食用菌
  • 2个食品工业
  • 2个中国食用菌
  • 2个山西医科大学...
  • 2个中国食品科学...

地区

  • 6个山西省
  • 1个江苏省
  • 1个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
聂儒峰
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：锗 痕量 食用菌类 食用菌 荧光分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦耀环
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：饮料 猴头菇 猴头 呼吸跃变 贮藏保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓峰
供职机构：山西医科大学
研究主题：稳定性 黄色素 医用化学 稀土金属 配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任石涛
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白酒 活性研究 抗氧化 皂苷 饮食特点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘喜文
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：猴头 猴头菇 动物实验 芦笋皮 激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晋敏
供职机构：贵州医科大学麻醉学院
研究主题：诊断级超声 超声辐照 超声波诊断 孕早期 超声诊断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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