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雷俊华

作品数：6 被引量：16H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 4个淀粉
  • 3个淀粉性质
  • 3个交联
  • 2个大学生
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉乳
  • 1个大学生毕业
  • 1个单甘酯
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕制作
  • 1个蛋卷
  • 1个稻谷
  • 1个稻米

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个安徽科技学院
  • 1个佛山职业技术...
  • 1个河南工业大学

资助

  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家高技术研...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省重点科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个科技型中小企...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个华南理工大学...
  • 2个陕西农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个南京农业大学...
  • 1个湖北农业科学

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赛
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：交联 酶解淀粉 直接压片 面糊 粒径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊超
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗性淀粉 湿热处理 豌豆 豌豆淀粉 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳
供职机构：佛山职业技术学院
研究主题：抗性淀粉 发芽糙米 白扁豆 工艺参数 发芽过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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