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王淑兰
作品数:
12
被引量:101
H指数:5
供职机构:
北京市营养源研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
庄艳玲
北京市营养源研究所
梁绍隆
北京市营养源研究所
张小京
北京市营养源研究所
郝艳宾
北京市农林科学院林业果树研究所
王克建
北京市农林科学院林业果树研究所
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庄艳玲
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:生产工艺 蛋白质 坚果 脂肪酸组成 脂肪酸
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供职机构
所获资助
研究领域
梁绍隆
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:生产工艺 高蛋白 核桃粉 磨浆 脱脂
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张小京
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:生产工艺 柑桔 核桃乳饮料 核桃乳 果汁饮料
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李士斌
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:果汁饮料 果肉果汁 蔷薇科植物 苹果梨 生产工艺
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王克建
供职机构:北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题:核桃 核桃仁 多酚类物质 核桃油 多酚
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郝艳宾
供职机构:北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题:核桃 核桃仁 多酚 核桃油 核桃蛋白
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相关人物
供职机构
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王珂
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:高蛋白 核桃粉 生产工艺 低脂
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