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张小京

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：北京市营养源研究所更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

主题

  • 4篇饮料
  • 4篇生产工艺
  • 4篇果汁
  • 2篇乳饮料
  • 2篇苹果
  • 2篇苹果梨
  • 2篇蔷薇
  • 2篇蔷薇科
  • 2篇蔷薇科植物
  • 2篇鲜果
  • 2篇果梨
  • 2篇果肉果汁
  • 2篇果汁饮料
  • 2篇核桃乳
  • 2篇核桃乳饮料
  • 2篇柑桔
  • 1篇天然果汁
  • 1篇浆渣

机构

  • 4篇北京市营养源...

作者

  • 4篇王淑兰
  • 4篇张小京
  • 2篇李士斌

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 2篇1995
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
苹果梨果汁饮料的生产工艺
本发明涉及一种以蔷薇科植物梨属栽培种的果实——苹果梨为主要原料，经加工制成的天然果汁饮料的生产工艺。其主要特征是：对苹果梨进行预处理、破碎和浆渣分离后得到纯果肉果汁，然后在原果汁中加糖、稳定剂和维生素C调制，再经过高压均...
王淑兰张小京李士斌
文献传递
果汁核桃乳的生产工艺
本发明涉及一种植物乳饮料即果汁核桃乳的生产工艺，用此工艺制成的果汁核桃乳饮料，营养丰富并且价值高，不含碳酸气，不含香精和色素，能保持核桃和水果原有的营养成分和独特风味。其特征在于该生产工艺包括如下步骤：(1)以核桃为原料...
王淑兰张小京
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果汁核桃乳的生产工艺
本发明涉及一种植物乳饮料即果汁核桃乳的生产工艺。用此工艺制成的果汁核桃乳饮料，营养丰富并且价值高，不含碳酸气，不含香精和色素，能保持核桃和水果原有的营养成分和独特风味。其特征在于，该生产工艺包括如下步骤：(1)以核桃为原...
王淑兰张小京
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苹果梨果汁饮料的生产工艺
本发明涉及一种以蔷薇科植物梨属栽培种的果实-苹果梨为主要原料，经加工制成的天然果汁饮料的生产工艺。其主要特征是：对苹果梨进行预处理、破碎和浆渣分离后得到纯果肉果汁，然后在原果汁中加糖、稳定剂和维生素C调制，再经过高压均质...
王淑兰张小京李士斌
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