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潘建军

作品数:42 被引量:39H指数:3
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金:酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

领域

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主题

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机构

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地区

  • 31个四川省
31 条 记 录,以下是 1-10
刘念
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 浓香型白酒 窖泥 窖池 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭奎
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 窖泥 窖池 浓香型白酒 酒罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构:四川大学
研究主题:白酒 窖泥 浓香型白酒 窖池 恶意代码
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超凯
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 窖泥 浓香型白酒 窖池 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘绪
供职机构:成都师范学院
研究主题:白酒 储酒 酒罐 酿造 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭杰
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 窖泥 储酒 酒液 酒罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海燕
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:窖泥 窖池 浓香型白酒 白酒 酒液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余航
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 窖泥 窖池 酿造工艺 蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常少健
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:窖泥 窖池 白酒 浓香型白酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国红
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 生产技术 浓香型大曲酒 新型白酒 浓香型曲酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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