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杨瑞锋

作品数：6 被引量：19H指数：2
供职机构：鹤壁职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个乳酸
  • 3个面包
  • 3个面条
  • 3个发酵
  • 3个保鲜
  • 3个保鲜研究
  • 3个臭氧
  • 2个豆渣
  • 2个血糖
  • 2个血糖生成指数
  • 2个乳酸菌
  • 2个酵母
  • 2个混合发酵
  • 2个混合发酵剂
  • 2个发酵剂
  • 1个大学生
  • 1个单甘酯
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个氮代谢
  • 1个蛋糕

机构

  • 2个鹤壁职业技术...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个河南农业大学
  • 1个河南科技学院

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省知识产...
  • 1个新乡市重点科...

传媒

  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮食加工
  • 2个河南农业科学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个农业工程学报
  • 1个太阳能学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个河南农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个广东农业科学
  • 1个计算机与应用...
  • 1个中国饲料
  • 1个粮食问题研究
  • 1个河北农业科学

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王跃强
供职机构：鹤壁职业技术学院
研究主题：无核枣 栽培技术 面包 保花 保果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉红
供职机构：鹤壁职业技术学院
研究主题：豆渣 面团 食品 臭氧 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师玉忠
供职机构：河南科技学院
研究主题：光合细菌 面条 面包 猪粪污水 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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